Cinc De Mayo – por la tarde

Cinc De Mayo – por la tarde

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La comida vespertina es el final perfecto para su fiesta de Cinco de Mayo. Disfrute la receta única de Guisado Pozolero y mientras, alístese a una fiesta salvaje con un vaso de Margarita Moscato de Jengibre.

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 MARGARITA MOSCATO
DE JENGIBRE
 GUIZADO POZOLERO
Ingredientes:

1.25 onzas de Moscato GFV
1 onza de tequila plata
1 1/3 onzas de jugo de lima
1/2 onzas de jugo de naranja
1/4 onza de jarabe de jengibre simple
Sal en roca
Rueda de lima para adornarPreparación:

Combine el moscato, tequila, jugo de lima, jugo de naranja, y jarabe de jengibre en un batidor lleno de hielo. Agregue hielo al vaso con cuidado; luego vierta el batidor en el vaso. Adorne con una rueda de lima.

EVENTOS
May 2
Cinco de Malibú
Carnivale, 702 oeste de Calle Fulton | 8 a 11 pm | GratisEsta celebración muestra Lucha Libre Galli y cócteles complementarios preparados Malibú.
2-4 de Mayo 
Festival 5 de Mayo en La Villita
Calle 26 y Av. Kostner | 6 a 11 pm Viernes; 3 a 11 pm sábado y domingo | GratisUna auténtica celebración comunitaria. Lo mejor incluye comida, música/entretenimiento, artesanos y actividades para familias y niños. Habrá también juegos mecánicos (con boleto).
May 5
Socialización JPCC en Battery Giant
Battery Giant, 4837 N Milwaukee | 5a 7 pm | GratisA la carga el Cinco de Mayo y luego únase a la Cámara de Comercio de Jefferson Park para un evento de socialización en Battery Giant. Disfrute Margaritas, comida e incluso una demostración para crear una batería.
Porciones: 6
Tiempo de cocción: 15 minutosIngredientes:

✤ 2 lomos de puerco,
cortados en cubitos (unas 2 lbs.)
✤ 1 cucharada MÁS 2 cucharadas de Knorr®
Caldo con sabor de Pollo
✤ 2 cucharadas MÁS 1/2 taza de aceite
vegetal, divididas
✤ 1 1/2 tazas de sofrito sencillo*
✤ 1 cucharada de chipotles en adobo
✤ 1 lata (15 oz.) de maíz pozolero,
enjuagado y escurrido
✤ 1 taza de agua
✤ 1 cucharada de jugo de limón verde
✤  1/4 taza de cilantro fresco picado

Indicaciones:

Paso 1
Combine el lomo con el Knorr® Caldo con sabor de Pollo en un tazón grande y ponga a un lado.Paso 2
Caliente una cucharada de aceite en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio alto y fría la mitad de la carne, revolviendo de vez en cuando, por 4 minutos o hasta que esté casi cocida. Saque la carne de la sartén y manténgala caliente. Repita con el resto del aceite y la carne.

Paso 3
Regrese toda la carne a la sartén. Agregue el Sofrito Sencillo y los chipotles y fría, revolviendo de vez en cuando, por 2 minutos. Añada el maíz y el agua y ponga a hervir a fuego alto. Baje a fuego medio lento y cocine por 2 minutos o hasta que la carne esté bien cocida.

Paso 4
Añada el jugo de limón y el cilantro. Sirva con arroz caliente.

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